Pablo Sabater es un reconocido entrenador de fútbol especializado en el desarrollo de jóvenes talentos. Ha trabajado como entrenador de diferentes categorías en las fuerzas básicas del Club Pachuca, donde ha desempeñado un papel fundamental en la formación de futbolistas. Actualmente, es el campeón con el Pachuca Sub 19 Femenil, destacando su capacidad para guiar a sus equipos hacia el éxito. Además, imparte el curso de Endit y Fútbol Base en la Femexfut, lo que refleja su compromiso con la educación y el desarrollo continuo en el ámbito del fútbol formativo. Su enfoque pedagógico se centra en mejorar tanto las habilidades técnicas como el entendimiento táctico del juego, asegurando que los jugadores no solo se destaquen en el campo, sino que también se desarrollen como personas.